Ementa novembro 2017


 

Datas 2.ª feira 3.ª feira 4.ª feira 5.ª feira 6.ª feira
01 a 03    

FERIADO

 Sopa: Creme de legumes

Prato: Pastéis de bacalhau com arroz de tomate

Dieta: Peixe assado com batata assada

Opção: Feijoada de choco

Vegetariano: Crepes de legumes com arroz

Fruta da época ou doce


Sopa: Feijão verde

Prato: Jardineira de carne

Dieta: Carne estufada com arroz e legumes

Opção: Carne de porco à portuguesa

Vegetariano: Caril de grão com legumes

Fruta da época

06 a 10 Sopa: Cenoura

Prato: Lombo de porco assado no forno com arroz

Dieta: Hambúrguer grelhado com arroz e legumes

Opção: Alheira com batata frita e grelos salteados

Vegetariano: Rissóis vegetarianos com arroz

Fruta da época

Sopa: Tomate com croutons

Prato: Bacalhau à Brás

Dieta: Perca assada no forno com batata e legumes

Opção: Caldeirada de bacalhau

Vegetariano: Alho francês à Brás

Fruta da época ou doce

Sopa: Grão com espinafres

Prato: Rolo de carne com esparguete

Dieta: Carne estufada com arroz e legumes

Vegetariano: Quiche de legumes

Fruta da época

Sopa: Abóbora

Prato: Salada russa de atum com ovo cozido

Dieta: Carapaus grelhados com batata e legumes

Opção: Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão

Vegetariano: Jardineira de seitan

Fruta da época ou doce

Sopa: Juliana

Prato: Croquetes com arroz de cenoura

Dieta: Roti de peru com legumes

Opção: Feijão preto com salsicha grelhada

Vegetariano: Ovos mexidos com cogumelos e arroz de feijão

Fruta da época

 

13 a 17 Sopa: Creme de cenoura

Prato: Massa espiral com salsicha e ovo mexido

Dieta: Espetadas grelhadas com legumes

Opção: Ervilhas guisadas com entrecosto e enchidos

Vegetariano: Tagliatelli com ervilhas, milho, rebentos de soja, pimento e ananás

Fruta da época

Sopa: Grão com espinafres

Prato: Arroz de atum

Dieta: Red-fish assado com couve e cenoura

Opção: Peixe frito com açorda de coentros

Vegetariano: Feijoada de seitan

Fruta da época ou doce

Sopa: Lombardo

Prato: Esparguete à bolonhesa

Dieta: Bife de frango grelhado com legumes

Vegetariano: Lasanha de espinafres

Fruta da época

Sopa: Couve flor

Prato: Calamares com arroz alegre

Dieta: Saladinha de peixe com legumes

Opção: Solha no forno com laranja e batata assada

Vegetariano: Cogumelos estufados com rebentos de soja e arroz

Fruta da época ou doce

Sopa: Legumes

Prato: Cubinhos de frango estufado com esparguete

Dieta: Carne à búlgara

Opção: Salsichas frescas com lombardo

Vegetariano: Hambúrguer de espinafres

Fruta da época

20 a 24 Sopa: Creme de alface

Prato: Almofadinhas de carne com arroz de ervilhas

Dieta: Cozido simples

Opção: Feijão preto com bacon e chouriço

Vegetariano: Empadão de soja

Fruta da época

Sopa: Canja

Prato: Bacalhau com natas

Dieta: Peixe cozido com batata e legumes

Opção: Petinga frita com arroz de pimento

Vegetariano: Ratatouille estufado com tofu e arroz de pimento

Fruta da época ou doce

Sopa: Caldo verde

Prato: Frango assado com arroz de milho

Dieta: Bife de peru com arroz e legumes

Vegetariano: Hambúrguer de couve flor e queijo

Fruta da época

Sopa: Abóbora com massinhas

Prato: Bolonhesa de atum

Dieta: Solha grelhada com legumes

Opção: Arroz de polvo

Vegetariano: Lasanha de lentilhas

Fruta da época ou doce

Sopa: Hortaliça

Prato: Rancho

Dieta: Frango cozido com arroz e legumes

Opção: Iscas de cebolada com batata cozida

Vegetariano: Rancho vegetariano

Fruta da época

27 a 30 Sopa: Cenoura com coentros

Prato: Panados de frango no forno com massa tagliatelli

Dieta: Bifes grelhados com arroz e legumes

Opção: Jardineira de carne

Vegetariano: Tofú estufado com grão e lombardo

Fruta da época

Sopa: Canja

Prato: Arroz de peixe com delícias do mar

Dieta: Lombinhos de pescada com batata cozida e legumes

Opção: Lulas estufadas com arroz branco

Vegetariano: Ovo cozido com grão, cenoura, ervilhas e batata aos cubinhos

Fruta da época ou doce

 

 Sopa: Agrião

Prato: Carne guisada com massa espiral

Dieta: Espetadas grelhadas com arroz de legumes

Vegetariano: Lentilhas estufadas com ratatouille

Fruta da época

 Sopa: Lombardo

Prato: Tesourinhos no forno com arroz de cenoura

Dieta: Lombinho de salmão grelhado com batata e legumes

Opção: Rissóis de camarão ou de peixe com arroz de cenoura

Vegetariano: Bolonhesa de soja

Fruta da época ou doce